Cours de cuisine à Limoges
Cuisinez l'alimentation vivante, découvrez une autre façon de manger
À Limoges, Kilukru vous propose de découvrir l’univers de la “Crusine”, la cuisine crue. Au travers de techniques innovantes et d’astuces, vous apprendrez à réaliser des plats ultra-gourmands, sains et surprenants !
Les prochains ateliers à Limoges
Cliquez ci-dessous pour découvrir les dates de nos prochains ateliers qui se déroule ne présentiel à Limoges.
Nos recettes de crusine
Découvrez notre collection exclusive de plus de 400 recettes de crusine en ebook. Choisissez l’ebook de votre choix et savourez !
Découvrez une autre manière de cuisiner
Dans la cuisine de Kilukru
Si vous ne connaissez pas encore Kilukru, nous sommes une école de cuisine crue à Boisseuil, en périphérie de Limoges. Nous animons des ateliers et des formations autour de l’alimentation vivante, le crudivorisme.
Notre mission est de partager cet univers culinaire, et surtout dissiper les idées reçues !
- La cuisine crue est gourmande
- La cuisine crue est saine
- La cuisine crue est accessible à tous
- Ce n'est pas "que des salades et des graines"
- Ne nécessite pas forcément d'équipements complexes et onéreux
- N'est pas ennuyeuse
Un cours de cuisine à Limoges en toute simplicité
Apprenez des techniques originales
Saviez-vous que l’on peut faire du fromage végétal ?
La cuisine crue est surprenante ! Au travers de nos cours, vous apprendrez des techniques originales que vous pourrez reproduire chez vous, telles que la déshydratation, la lactofermentation ou encore comment remplacer les produits laitiers animaux.
Cuisinez des plats gourmands
Risotto forestier, ravioles de betterave, brownies ou encore Krutella (!), les techniques de cuisine crue permettent de réaliser des plats très gourmands et goûteux.
Les recettes sont simples, délicieuses et surprendront votre entourage !
Profitez d'un moment convivial
Une expérience inédite dans un univers culinaire original à essayer seul, à 2 ou en groupe.
Nos ateliers sont l’occasion de passer un moment de convivialité dans la bonne humeur et dans une ambiance décontractée.
Ils parlent de Kilukru
Un agréable moment passé auprès de Nathalie,
une belle expérience pour une novice de la cuisine cru comme moi. Et surtout en récompense,une très bonne dégustation.
Fabienne.D
Nathalie a créé un espace agréable et très bien fourni en matériel pour que chacun puisse suivre les cours :
des recettes époustouflantes de couleurs et de saveurs, pour régaler les yeux autant que les papilles! Bravo pour toute cette recherche et cette transmission généreuse !
Hélène.B
Merci pour cette très bonne journée et cet accueil chaleureux 👍🏻.
De nouvelles saveurs en bouche à découvrir.
Merci merci 😉
@chouchouaure
Merci pour cette découverte, je suis repartie agréablement surprise !
Je vais essayer de reproduire à la maison! 🌱😉 bonne continuation Crulinaire👩🏽🍳
@bidoubeud
Une expérience culinaire inoubliable, c’est bluffant de saveur!
La gentillesse tout particulière de Nathalie rend très amusant et agréable le cours!
N’hésitez pas, foncez!
Jayanthi.H
Atelier KILUKRU
Date à définir
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Menu
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à
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Définir
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
12 Janvier 2025
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Concombre aux Algues
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Brochettes Teriyaki
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Lassi Coulis de fruit
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
07 Décembre 2024
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Soupe Miso
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Rouleaux d'Automne
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Crème Brûlée
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
1er Décembre 2024
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Soupe Miso
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Wrap Thaï à la Mangue
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Crème Brûlée
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
27 Octobre 2024
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Verrines de Betterave
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Champignons Farcis
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Glaces
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
13 Octobre 2024
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Soupe Miso
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Brochettes Teriyaki
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Tarte à la Mangue
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
06 Octobre 2024
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Tartare d'Algues
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Spaghettis Bolo
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Glaces
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
05 Octobre 2024
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Rouleaux d'Automne
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Soupe Miso
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Crème citron - Cornes de Gazelle
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
15 Septembre 2024
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Gaspacho de fin d'été
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Lasagnes
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Glaces
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des changements sont possibles en fonction des approvisionnements
Atelier KILUKRU
11 Mai 2024 Après-Midi
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Salade de Graines Germées
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Taboulé
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Crème Brulée, Biscrus
Atelier KILUKRU
11 Mai 2024 Journée Entière
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Voir le menu ci-contre
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des changements sont possibles en fontion des approvisionnements
Atelier KILUKRU
12 Mai 2024 Matin
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Tartare d'Algues
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Rouleaux de Printemps
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Mousse au citron, Cornes de Gazelle
Atelier KILUKRU
12 Mai 2024 Journée Entière
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des changements sont possibles en fontion des approvisionnements
Atelier KILUKRU
Hébergement nuit du 11 Mai 2024
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Suite 70 € par personne
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2 personnes maxi
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Avec douche et WC Privatif
Comment se déroule la réservation ?
1. Choisissez votre jour et/ou votre menu
2. Cliquez sur le bouton “Réservez un atelier” pour faire le règlement
3. Répondez à mon mail de confirmation avec la date choisie 🙂
Vous pourrez, à l’issue du cours, déguster vos préparations
sur place avec nous ou bien les emporter !
Questions Fréquentes
Pas nécessairement. Bien que certains outils comme un blender ou un déshydrateur puissent être utiles, de nombreuses recettes crues peuvent être préparées avec des ustensiles de cuisine de base comme des couteaux, des planches à découper, et des bols.
Absolument. Les recettes crues sont souvent riches en nutriments essentiels, car elles conservent les vitamines, les minéraux et les enzymes qui peuvent être perdus lors de la cuisson. Elles sont également idéales pour inclure une variété de fruits, de légumes, de noix et de graines dans votre alimentation.
Cela varie selon la recette. Certaines peuvent être préparées en quelques minutes, tandis que d’autres, comme celles nécessitant un déshydrateur, peuvent prendre plus de temps. L’avantage est que le temps de cuisson est souvent nul ou minimal.
Oui, les recettes crues peuvent être adaptées à tous les âges et besoins nutritionnels. Cependant, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste, surtout si vous avez des besoins alimentaires spécifiques.
Absolument ! Nos recettes sont conçues pour convenir à tous les niveaux de compétence, avec des instructions détaillées et des conseils pratiques.
Nos ebooks proposent une variété de recettes crues, allant des entrées légères aux desserts décadents. Vous y trouverez des plats végétaliens, des salades rafraîchissantes, des jus de légume nutritifs, et bien plus encore.
Oui, nos ebooks sont compatibles avec la plupart des appareils mobiles et tablettes, facilitant la lecture et le suivi des recettes où que vous soyez.
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