Cette recette vous permettra d’utiliser la pulpe d’amande séchée sous forme de farine que vous aurez confectionnée du lait d’amande au lieu des amandes directement.
Ingrédients
- 1 tasse de raisins secs
- 2 tasses de noix de cajou
- 1 tasse de poudre d’amande
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 1/4 de tasse d’huile de noix de coco
Préparation
- Mélanger grossièrement tous les ingrédients dans un robot puis façonner des biscuits avec ce mélange et passer au déshydrateur jusqu’à la texture désirée.
Astuce: On peut aussi remplacer les raisins par d’autres fruits secs à votre goût, les amandes par d’autres noix et cetera, utiliser d’autres épices : la vanille, la cannelle, la cardamome etc…