Sauce Kilukru

Ingrédients

• 2 cm de curcuma
• 1à 2 cm de gingembre
• 2 gousses d’ail
• 1 CC de grains de poivre
• 2 à 3  CS de tamari
• 1 CS de graines de chia
• 1/2 à 1 citron pressé
• 1/2 Tasse de vinaigre de cidre
• 3/4 Tasse d’huile quintuor
• 1/3 Tasse d’huile de sésame grillé
• 1/2 Tasse d’eau

Préparation

1. Tout passer au blender 30 secondes, jusqu’à obtention d’une sauce presque lisse.

   Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

   LA sauce idéale pour les salades, les légumes crus ou vapeur.